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把小餐馆开成2亿元大集团









半个月前,海南龙泉集团刚刚获得“海南省农业产业化重点龙头企业”称号。如今,提起“龙泉”,自然会联想到龙泉文昌鸡、龙泉咖啡、龙泉快餐、龙泉月饼……这家民营股份制企业的身家已有2个亿,成为集酒店、饮食、客房、种植养殖基地等为一体的综合性企业。

  创业,小海鲜店成立了董事会

  这家企业,在13年前创建时,就是龙昆南路上一家面积不过100多平方米的海鲜店。7位创业者,怀揣着50万元创业资金,在当时那个“狂热”的年代里,没有选择当时让人眼热的房地产,或是赶时髦去做贸易,而是在路边建起了这样一家不起眼的小海鲜店  但在这间小店的管理上,7位股东超前地采用了当时刚刚在内地流行起来的董事会制度,各人分工负责店面管理。“很多人笑话我们,认为我们就是在做秀。”龙泉集团董事长符史钦说,就是放在现在,在一间小店采用董事会制度,还是有人会认为是小题大作。

  但7位股东的目标从一开始就很明确,要把这间小海鲜店当成一个企业来管理。在同行甚至是朋友的不解中,这家海鲜店坚持用自己的“牛刀”管理着这间20多人的小店。

  坚持,龙昆南路上的“长青树”

  2年后,第二家龙泉海鲜店开张了,第三家龙泉海鲜店开张了……13年后,龙泉集团已经在海口发展了20多家餐饮店,咖啡厅,并同时进军相关的酒店、种植养殖基地、食品加工等领域。

  “做企业贵在坚持。”符史钦认为,正是因为一开始就建立了一套相对完善的企业管理模式,才支撑着企业从一个小海鲜店发展成为一个集团。也因此,龙泉被业界称为是“长青树”,13年来,在3公里多长的龙昆南路上,前后开过的餐饮店有几百家之多,不少餐饮店从规模和档次都曾经远远超过龙泉,但如今,有的转让、转包已经五六次,有的已经倒闭,只有龙泉渔村和龙泉酒楼两家一直坚持到现在。

  龙泉人认为,是诚信创造了这个奇迹。相比起那些轰轰轰烈烈起,又轰轰烈烈倒下的企业,是坚持让龙泉人获得了成功。

  回报,做社会的企业公民

  每月的5号对龙泉的员工是一个特殊的日子,这一天是雷打不动的发工资的日子,无论企业遇到什么困难,公司都坚持不拖欠员工一分钱工资。一大批普通人在这里实现了自己的人生价值,有从点菜员成为集团副总裁的程蓓,有从采购员成为综合酒店总经理的伍剑峰,还有从农家女到咖啡事业部总经理的王芳……

  符史钦说,民营企业的发展与党的改革开放方针政策分不开,所以企业要“致富思源,富而思进”,做一个合格的企业公民。从2002年以来,龙泉集团下属20多个企业解决就业人数超过5000人,并对原交通宾馆、原市委招待所等经营管理不善的国有企业的转型解困进行大胆尝试,为其下岗的410多人创造了再就业机会。

  龙泉还热心于一系列社会公益事业,如每年向老红军、老党员、特级教师、环卫工人送月饼,资助特困生全年学杂费,向灾区人民捐款捐物,组织员工无偿献血,并多次为文昌革命老区捐建特困房。据不完全统计,向社会回馈和奉献爱心的公益事业费用达近千万元。                                                       



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