八十四、向厨师道歉

 




  一九五七年,周总理陪外宾到杭州,在楼外楼举行宴会。菜肴上过三分之二后,就在上“双味脆梅”这道菜的时候,总理照例站了起来,他将菜肴一一夹给在座所有外宾和各位首长,然后自己夹了一块慢慢咀嚼起来。突然,听见总理嘴里发出“咔嚓”的响声。当时在座的各位来宾都惊讶地停下筷子,有的关心地问道:“怎么回事?”但是,总理神情安详,他把嘴里的一口菜肴吐在盘子里,若无其事说:“没事,没事,一粒小砂子。”他把盘子递给了姜师傅,又照常夹了一口“双味”吃了起来。
  这时,姜师傅着急了,他瞅着这只盘子,心里七上八下的,用手揉捏了这口东西,发现里面有一颗扁形的硬块,可一时又看不清楚。姜师傅赶快用手帕包了起来。等总理和外宾走后,姜师傅立即把这小包东西交给领导,并汇报了事情经过。
  当天下午,公安处派人找姜师傅说,经过检验,这是半颗金属镶牙的碎片,并问姜师傅镶牙有没有脱落,姜师傅摸了摸自己的牙齿,一时说不准。后来,又仔细地摸了摸,却感到自己的镶牙有点异样了。自己讲不清楚,公安部门的同志也认为这镶牙是姜师傅的了。出于责任感,姜师傅主动承担了责任并表示愿意接受组织上给予的任何处分。
  对于这件事,省公安厅立即将这件事的详细情况写成书面材料,交给了总理的秘书。那天下午,总理就要离开杭州,因为忙,秘书来不及向总理汇报,上了飞机后,秘书才向总理汇报了这件事情。总理一听,思索了一会儿,他下意识地摸了摸自己的牙齿,发现自己的一颗镶牙缺了一块。总理十分着急,马上指示秘书,从飞机上发了一封电报给浙江公安厅,回到北京又催促秘书发了第二个电报,要公安厅派人去慰问姜师傅,并向他表示歉意。
  后来,周总理再次到杭州,来楼外楼时,一进门就问:“姜师傅,姜师傅在吗?”总理见到姜师傅,迈着大步,向前紧紧地握着姜师傅的手,声音朗朗地说:“啊,姜师傅,你好呀!那天,我不知道那镶牙掉了,回去后才发现,这事非常抱歉,你可受到委屈了吧?”边说边拉他上了三楼。总理让姜师傅坐下,说:“你不要走了,今天我请你吃饭!”



 
 

2007/09/10

八十四、向厨师道歉

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