端午节，我来做凉糕 　　 　　青二小五年级四班 刘凯航 　　 　　农历的五月初五，是端午节。 　　 　　这天，不到六点我就起床了，因为今天要由我来为大家做凉糕。由于我是“新手上路”，当然也是有导师来陪伴的，导师，就是我们家做饭响当当的“一代宗师”———姥姥。 　　 　　其实准备工作从前一天就开始了。首先，我舀了一碗白糯米，洗啊洗，把每颗米洗的比光头还亮，之后，我把那酸的能把人酸晕的酸浆拿出来，把糯米放入，进行一夜的发酵。 　　 　　现在需要大干了。我把酸浆倒去，留下发酵的糯米，用清水洗三四遍，洗去发酵的酸味。随后拿出高压锅，将糯米以一碗米、半碗水的比例放入锅中，再放入冰糖、红枣、葡萄干等，盖上锅盖，将时间调至“煮饭”档，耐心等待。 　　 　　过了许久…… 　　 　　煮好后，把凉糕倒入模具中，放在一旁进行冷却，冷却后，即可食用。 　　 　　“啊！真好吃，真香啊！”我做的凉糕是色香味俱全，堪称杰作啊！不过这不是我一个人的功劳，还有姥姥的一份力。不是姥姥的指导，这盘凉糕不知会做成什么样了！ 　　 　　太香了，我对凉糕发起了猛烈的进攻……